有名ワイナリーがひしめくスプリング・マウンテンの頂上に位置するワイナリー。金融業界で活躍するロニー・ウェズリーが1999年にヴィンヤードを購入。名前の由来は西洋のラッキーナンバー“7”と東洋のラッキーナンバー“8”の融合。2014年から女性ワインメーカーの第一人者マーサ・マクラレン女史が参画。